Clear ice, hay đá trong suốt, là loại đá có bề mặt trong suốt và ít bong tróc hơn so với đá thông thường. Quá trình tạo ra clear ice nhằm loại bỏ các bọt khí và các tạp chất khỏi nước, tạo ra một tảo trong suốt. Có một số phương pháp để tạo clear ice, như sử dụng hệ thống làm lạnh chậm, nơi nước được đặc trưng để đông từ phía trên xuống, loại bỏ các bọt khí và tạp chất khi đáng. Một số người cũng sử dụng kỹ thuật đun nước hai lần để làm đá trong suốt. Clear ice thường được ưa chuộng trong pha chế cao cấp vì nó không chỉ tạo nên một cái nhìn đẹp mắt mà còn giúp đồ uống giữ hương vị tốt hơn mà không bị nước tan ra quá nhanh.
